Das Ende naht ...

Nur noch wenige Stunden, und das Jahr 2006 ist Vergangenheit. Es ist also höchste Zeit, das alte Jahr mit einem kulinarischen Highlight abzuschließen - und was wäre da besser geeignet, als ein köstliches Käse-Fondue.

Etwas über 600 g Käse (Greyerzer, Appenzeller und Gouda) warten darauf, erst mal gerieben zu werden.



Dazu ca. 300 ml Weißwein, ein kräftiger Schuß Kirschwasser, etwas Speisestärke und ...



... natürlich Knoblauch, um den Topf damit einzureiben. Nun alle Zutaten geduldig verrühren, bis alles eine geschmeidige Konsistenz hat.



Nach knapp 10 Minuten hat die Vorfreude ein Ende. Etwas Brot auf die Gabel, rein in den Topf und .... mmmhhh.



Ich hoffe, Ihr habt/hattet ein ähnlich leckeres Essen.

So bleibt mir nur noch, Euch allen einen guten Rutsch ins Neue Jahr zu wünschen!

Gruß,
Riddick

Das musste ja irgendwann kommen ...

So, nun ist's endlich soweit - ich hab' auch 'nen Blog. Vorgenommen hatte ich's mir ja schon länger, aber irgendwie hab' ich immer was gefunden, das wichtiger war - bis jetzt.

Am Look werde ich in nächster Zeit noch etwas basteln müssen, aber für den Anfang reicht's erst mal.

Gruß,
Riddick